2020年10月4日（日）柿の葉とり＠志谷

こんにちは、農村16きっぷです！

今回は、10月4日の志谷の柿の葉とりのボランティアです。

今後、一か月もたたずに柿の収穫の季節がやって来ます。集落の周辺も柿がたくさんできていました。今回は、柿がより一層美味しくなるように、柿の葉を取る作業のお手伝いです。

農園についた時、青々と茂る葉っぱが柿を隠している状況でした。そのままでは、葉がうっそうと茂り、柿の実全体に光が当たりません。それでは色のムラができてしまいます。

そこで、柿全体に光があたるように柿の葉を手作業でとっていき、日光がたっぷり当たるようにします。

葉っぱを取るだけの単純作業ですが、ずっと上を向いて行わなければならず、飽きもするので中々に大変な作業でした。

作業がひと段落したら、お昼ご飯を頂きました。ここ志谷のお昼ご飯で一番嬉しいのは、鳥取の梨を隠し味に使う梨カレーです。2年間いろいろなところにボランティアに行きご飯を頂いてきましたが、正直ここ志谷の梨カレーが一番好きです。やわらかい牛すじ肉と、ほのかに甘いカレー、そこにお好みで特性のピリ辛のソースをかけるとさらに美味しさがまします。

このカレーは、志谷でボランティアをしないと食べることが出来ないので、是非とも今後のボラも積極的に参加していきたいものです。

今回も、ボランティアではお世話になりました。ありがとうございました！