こんにちは！農村16きっぷです！今回は上地での水路清掃の報告をしたいと思います！ 今回のボランティアはなんと！神戸大学の農業系団体、にしき恋さんが来てくださいました！ 当日の天気は曇りで、前日まで大雨が降ったため、作業するには厳しいコンディションでした…　作業内容は、約二キ...

こんにちは！農村16きっぷです！ 今回は4月22日(日)に関金町清水集落で行われた竹林整備の活動報告をします。 当日は4月とは思えないほどの暑さで、立ってるだけでも汗が出るような一日でした…。 作業は一般の方々に混ざって「竹林整備の先生」から竹を切るときのポイントや竹に関...

こんにちは！農村１６きっぷです。 4月22日は智頭町の白坪という集落で水路清掃のお手伝いをしました！ 白坪といえば味噌作りでいつもお世話になる集落ですが、今回は農作業のお手伝いです！ 水路にたまった砂や伸びた草を刈っていきます この日は天気もよく汗ばむ陽気でした...

こんにちは、農村16きっぷです！ 今回は岩美町の横尾という集落で水路清掃のボランティアをしました。 水路清掃というのは水路にたまった草木を取り除くのですが… 御覧の通り土砂が崩れていて水路が埋まっていました。 去年の夏の水害で土砂崩れが起きてしまったようです...

こんにちは！私たちはこの日、倉吉市の上神集落で里山整備を行いました。竹林の中ということもあって、少し肌寒かったです。 竹を切り、枝をはらって、一か所にまとめる作業でした。動いたら暖かくなりました。 休憩の時には、集落の方の貴重な体験談をお聞きすることができました。...

こんにちは、農村16きっぷです！ 私たちは智頭町にある芦津集落でシイタケの植菌のお手伝いをしました。 原木にドリルで穴をあけ、シイタケの菌糸を埋めていく作業です。カプセルみたいな菌糸をひたすら穴に入れるのは楽しかったです。...

こんにちは。農村16きっぷです。今回、私たちは智頭町芦津集落に来ました。 初めて訪れる集落で、当初は原木を運ぶボランティアの予定だったのですが、ボランティア前日に集落の方々で終わらせたとのことで、急遽、植菌をすることになりました。なんと2,000本のしいたけ原木を作ります。...

こんにちは。まだまだ寒い日が続きそうですね。 さて、今年4回目の味噌作りのボランティアの報告です。今回も元気に味噌つくります。 大豆を蒸して冷まして… 樽に詰めて… お昼ご飯は、炊き込みご飯に揚げ出し豆腐、煮物などとても豪華でした。...

こんにちは。厳しい寒さが続きますね。今回もみそ作り＠智頭町白坪の報告です。 いつものごとくみそを作りました。大豆を蒸して、人肌程度に冷まして、麹と塩と混ぜます。それをミンチにして樽に詰めていきます。 今日はこの工程を5回繰り返します。...

こんにちは農村16きっぷです！ 今回は1月14日(日)味噌づくり＠智頭町白坪集落の報告をします。 当日は雪が降り、かなり冷え込む中のボランティアでしたが、白坪の方々は温かく迎えてくれました。 まず最初に味噌の作り方について紹介します。 ...